Muffins com morango e cobertura de chocolate

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Nível
dificuldade média
1h
12 Pessoas
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Sobre a receita

Deliciosa receita de muffins com morango e cobertura de chocolate, perfeito para o piquenique com as crianças.

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 4 Colher(es) de sopa margarina
  • 4 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 1 Xícara(s) e meia de farinha de trigo
  • meia Xícara(s) amido de milho Maizena
  • meia Xícara(s) leite
  • 1 Colher(es) de chá Fermento em pó
  • 10 morangos inteiros

Cobertura

  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
  • 1 Xícara(s) leite
  • 6 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 6 Colher(es) de sopa chocolate em pó
  • 2 Colher(es) de sopa margarina

Modo de preparo

Massa

  1. 1.
    Unte e enfarinhe 10 fôrmas para empada pequenas (6,5 cm de diâmetro). Reserve
  2. 2.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  3. 3.
    Em uma tigela, misture o ovo, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
  4. 4.
    Junte a farinha e o de amido de milho MAIZENA®, intercalando com o leite, misture até obter uma massa pastosa. Misture delicadamente o fermento.
  5. 5.
    Distribua uma pequena porção de massa nas forminhas e coloque um morango no centro de cada uma. Cubra com o restante da massa.
  6. 6.
    Coloque as fôrmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Cobertura

  1. 1.
    Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite. Junte o açúcar e o chocolate e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  2. 2.
    Retire do fogo, acrescente a margarina e misture rapidamente. Reserve.
  3. 3.
    Desenforme os muffins e espalhe a cobertura.
  4. 4.
    Coloque-os nas forminhas de papel e arrume-as em uma travessa. Sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Se desejar, substitua meia xícara (chá) de farinha por meia xícara (chá) de chocolate em pó na massa.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Neusa
    Neusa diz:
    Nossa amei vou fazer pra minhas netas
    imagem de Nilda maria de fatima dos santos
    Nilda maria de ... diz:
    nossa estou admirada com a receita.é facil,Econômica e gostosa.
    imagem de leiry
    leiry diz:
    Achei muito boa a receita de muffins e muito fácil tbm!!