Quiche de Legumes com Queijo Minas e Tomate Cereja

imagem de encrypted user name-1101491
Nível
fácil
1h
8 Pessoas
Avalie

Sobre a receita

Muito simples e fácil de fazer, este Quiche de Legumes com Queijo Minas e Tomate Cereja é perfeito para quando você estiver em dúvida do que preparar para o almoço ou o jantar. Prato delicioso!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1/2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 GEMA DE OVO
  • 5 Colher(es) de sopa margarina
  • 2 Colher(es) de sopa água
  • 1 lata creme de leite
  • 1 ovo
  • 1 embalagem Knorr Caldo Granulado de Legumes
  • 150 gramas de queijo minas frescal cortado em Cubo(s) pequenos
  • 12 tomates cereja cortados ao meio

COMPRE A LISTA DE INGREDIENTES E RECEBA EM CASA

COMPRAR INGREDIENTES

Modo de preparo

Receita de quiche de legumes passo a passo

  1. 1.
    Em uma tigela, junte a farinha, a gema, a margarina e a água. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  3. 3.
    Abra a massa entre 2 folhas de plástico, com auxilio de um rolo, na espessura de 0,5 cm.
  4. 4.
    Coloque sobre uma fôrma desmontável para quiche (26 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
  5. 5.
    Faça furos na massa, com auxílio de um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.

Recheio da receita de quiche de queijo de minas e tomate-cereja

  1. 1.
    Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos, o caldo Knorr por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Coloque a mistura em uma tigela e junte o queijo.
  2. 2.
    Coloque o recheio na massa reservada e distribua os tomates cereja.
  3. 3.
    Volte ao forno por mais 25 minutos ou até o recheio ficar firme e dourar a superfície.
  4. 4.
    Retire do forno e deixe amornar para desenformar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida. Se desejar, polvilhe queijo ralado antes de levar ao forno.

Dicas

Seja qual for a receita de quiche, a base deve sempre assar primeiro no forno, garantindo que a massa não fique crua. Você pode impermeabilizar a base pincelando-a com clara de ovo, quando ela sair do forno e aguardando uns minutos antes de colocar o recheio.

Para saber se o recheio está no ponto, use um palito – se ele sair sem resíduos, a sua receita de quiche está pronta.

Variações

Se preferir prepare porções individuais: faça a massa e forre 8 formas para miniquiches (9 cm de diâmetro), picando com um garfo no final. Coloque em uma assadeira e asse por 10 minutos. Coloque o recheio e leve de volta ao forno por mais 15 minutos.

Comentários

    imagem de
    Você