Frango Xadrez

imagem de encrypted user name-1101491
Nível
fácil
1h
6 Pessoas
Avalie

Sobre a receita

O Frango Xadrez é uma receita prática e gostosa para o dia a dia. Leva cerca de uma hora para ficar pronto. Experimente!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) filé de peito de frango cortado em cubos
  • 4 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
  • 6 Colher(es) de sopa Óleo
  • 2 Cubo(s) caldo de galinha KNORR
  • 1 Xícara(s) água fervente
  • 1 Xícara(s) amendoim torrado sem pele
  • 2 Unidade(s) talos de salsão picado
  • 1 Unidade(s) pimentão verde pequeno cortado em cubos
  • 1 Unidade(s) pimentão vermelho médio cortado em cubos
  • 2 Unidade(s) cebolas médias cortadas em pedaços
  • 1 Xícara(s) água
  • 6 Colher(es) de sopa Shoyu
  • 1/2 Xícara(s) cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, misture o frango com metade do amido de milho Maizena.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Em uma panela grande, aqueça metade do óleo em fogo alto, junte o frango reservado e refogue, sempre em fogo alto, por 15 minutos ou até dourar.
  4. 4.
    Dissolva os cubos de caldo de galinha Knorr na água fervente, junte ao frango e tampe a panela.
  5. 5.
    Cozinhe mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até ficar macio.
  6. 6.
    Reserve.
  7. 7.
    Em outra panela, aqueça o restante do óleo em fogo alto e junte o amendoim, o salsão, os pimentões e a cebola.
  8. 8.
    Refogue por 2 a 3 minutos ou até que fiquem brilhantes e crocantes.
  9. 9.
    Junte ao frango reservado.
  10. 10.
    Dissolva o restante do amido de milho Maizena na água, junte o molho de soja e acrescente ao frango, misturando sempre até engrossar.
  11. 11.
    Adicione a cebolinha e sirva em seguida.

Dicas

Refogar os brotos de feijão juntamente com pimentões, amendoim

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Sérgio Otávio dos Santos
    Sérgio Otávio d... diz:
    Estava ótima mas eu acrescentei gengibre e fiz com cebolas caramelizada. Ficou muito show.
    imagem de Sílvia
    Sílvia diz:
    Receita de frango xadrez