Frango gratinado com abóbora e queijo

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1/2 Unidade(s) cebola ralada
  • 1 Dente(s) alho espremido
  • 1/2 Quilo(s) filé de frango cortado em cubos médios
  • 1/2 Xícara(s) água quente
  • meio quilograma de abóbora cortada em Cubo(s) médios cozida na água e sal e escorrida
  • 200 Grama(s) queijo-de-minas frescal cortado em cubos médios
  • 1 Colher(es) de sopa salsinha picada
  • 1/2 Xícara(s) leite desnatado
  • meia xícara(s) Maionese HELLMANN’s Light

Para Polvilhar

  • 2 Colher(es) de sopa queijo ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  2. 2.
    Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho.
  3. 3.
    Junte o frango e refogue até dourar.
  4. 4.
    Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até secar.
  5. 5.
    Em uma tigela grande, junte o frango, a abóbora, o queijo e metade da salsinha.
  6. 6.
    Misture.
  7. 7.
    Coloque em um refratário médio redondo (27 cm de diâmetro) e reserve.
  8. 8.
    Em uma panela média, ferva o leite em fogo médio.
  9. 9.
    Acrescente a maionese HELLMANN’S light e misture até obter uma mistura homogênea.
  10. 10.
    Despeje sobre o frango reservado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.
  11. 11.
    Salpique o restante da salsinha e sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Se preferir, junte 3 bastões de palmito picados.

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