Sanduíche sirio duas camadas

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Nível
fácil
30min
4 Pessoas
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Ingredientes

Recheio de berinjela

  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 1/2 Unidade(s) cebola pequena ralada
  • 2 Unidade(s) berinjelas médias cortadas em tiras finas
  • 1 Colher(es) de chá Sal

Recheio de grão de bico

  • 2 Xícara(s) grão-de-bico cozido
  • 1/2 Xícara(s) água fervente
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 1 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada

Montagem

  • 4 Unidade(s) pães sírios grandes

Modo de preparo

Recheio de berinjela

  1. 1.
    Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e doure a cebola.
  2. 2.
    Junte a berinjela e refogue por 5 minutos ou até que fique macia e seque todo o liquido.
  3. 3.
    Tempere com o sal e reserve.

Recheio de grão-de-bico

  1. 1.
    Bata no liquidificador ou processador o grão-se-bico, a água e o sal até formar um purê.
  2. 2.
    Acrescente o creme vegetal BECEL sabor manteiga e bata por mais 3 minutos ou até formar uma pasta cremosa.
  3. 3.
    Passe para uma tigela e junte a hortelã.
  4. 4.
    Reserve.

Montagem

  1. 1.
    Abra os pães sírios ao meio, sem separar as metades.
  2. 2.
    Coloque o refogado de berinjela na parte interna dos pães.
  3. 3.
    Espalhe a pasta de grão-de-bico na superfície dos pães e dobre cada pão formando uma meia lua.
  4. 4.
    Sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Se desejar adicione 1 pitada de pimenta síria ao refogado de berinjela.

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