Bolo de amêndoas com calda de cacau

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Nível
dificuldade média
1h
12 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 250 Grama(s) amêndoas picadas
  • 1 Xícara(s) Açúcar
  • 1/2 Xícara(s) creme vegetal BECEL sabor manteiga (100 g)
  • 2 Unidade(s) ovos
  • 2 Colher(es) de chá raspas de limão siciliano
  • 4 Colher(es) de sopa suco de limão siciliano
  • 1 Xícara(s) semolina de trigo
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó

Calda

  • 1 Xícara(s) água
  • 3 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 2 Colher(es) de sopa cacau em pó
  • 1 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga

Para untar

  • A gosto creme vegetal BECEL sabor manteiga

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. 2.
    Unte uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro) e reserve.
  3. 3.
    Triture metade das amêndoas, até transformar em farinha, e reserve.
  4. 4.
    Coloque na batedeira o açúcar, o creme vegetal BECEL sabor manteiga e os ovos.
  5. 5.
    Bata por 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa.
  6. 6.
    Retire da batedeira e junte a amêndoa triturada, a amêndoa picada, as raspas de limão, o suco de limão, a semolina, o fermento e misture delicadamente.
  7. 7.
    Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  8. 8.
    Retire do forno e deixe esfriar.

Calda

  1. 1.
    Em uma panela pequena, junte a água, o açúcar, o cacau em pó e o creme vegetal BECEL sabor manteiga e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver.
  2. 2.
    Cozinhe em fogo baixo, mexendo ás vezes, por mais 5 minutos ou até formar uma calda espessa.
  3. 3.
    Retire do fogo.
  4. 4.
    Desenforme o bolo em um prato grande e cubra com a calda.
  5. 5.
    Sirva em seguida.

Comentários

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    joao diz:
    muito muito bom