Pêra cremosa

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Nível
fácil
2h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Unidade(s) pêras
  • 1 Xícara(s) Açúcar
  • 1/2 Xícara(s) água fervente
  • 1/2 Colher(es) de chá canela em pó
  • 4 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 2 Xícara(s) (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Descasque as peras e corte-as em fatias finas.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Em uma panela pequena, coloque meia xícara (chá) do açúcar e leve ao fogo alto por 5 minutos ou até dourar levemente.
  4. 4.
    Junte a água e ferva até obter uma calda levemente encorpada.
  5. 5.
    Acrescente as peras reservadas e a canela.
  6. 6.
    Cozinhe por 10 minutos ou até que as peras fiquem macias.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Em outra panela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e junte o açúcar restante.
  9. 9.
    Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  10. 10.
    Distribua metade do creme em 6 taças individuais e espalhe a metade das peras.
  11. 11.
    Cubra com o creme restante e finalize com as peras.
  12. 12.
    Leve à geladeira por 2 horas.
  13. 13.
    Sirva gelado.

Variação

  1. 1.
    Espalhe entre as camadas raspas de chocolate meio amargo ou uvas passas.

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