Suflê de coco

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 6 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 2 Xícara(s) leite
  • 1 Xícara(s) Açúcar
  • 4 Unidade(s) Gemas
  • 100 Grama(s) coco ralado
  • 4 Unidade(s) claras

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe um refratário grande para suflê (16 cm de diâmetro). Reserve.
  2. 2.
    Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite.
  3. 3.
    Misture o açúcar e as gemas.
  4. 4.
    Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
  5. 5.
    Deixe amornar, misture o coco e reserve.
  6. 6.
    Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C).
  7. 7.
    Bata as claras em ponto de neve firme e misture, delicadamente, ao creme.
  8. 8.
    Coloque no refratário reservado e leve ao forno alto por 15 minutos.
  9. 9.
    Ajuste o forno para temperatura média (180°C) e asse por mais 30 minutos ou até que o suflê cresça e doure.
  10. 10.
    Sirva em seguida.

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