Frango com molho de leite de coco

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Unidade(s) cebola pequena picada
  • 1 Dente(s) alho amassado
  • 1 Quilo(s) filé de frango cortado em cubos pequenos
  • 3 Colher(es) de sopa extrato de tomate
  • 2 Colher(es) de chá Sal
  • 2 1/2 Xícara(s) água fervente
  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 1/2 Xícara(s) água
  • 1 Unidade(s) vidro de leite de coco pequeno (200,00 ml)
  • 150 Grama(s) queijo prato light ralado no ralo grosso

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
  2. 2.
    Doure a cebola e o alho.
  3. 3.
    Junte o frango e refogue até dourar.
  4. 4.
    Acrescente o extrato de tomate, o sal e a água fervente.
  5. 5.
    Cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio, mexendo de vez em quando.
  6. 6.
    Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água, junte ao refogado, acrescente o leite de coco e mexa até engrossar.
  7. 7.
    Coloque em uma travessa funda, cubra com o queijo e sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Acrescente meia xícara (chá) de cogumelos fatiados.

Comentários

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    Você
    imagem de Valternise Pereira
    Valternise Pereira diz:
    Gosta de receber suas novidades em receita.
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    karollynesilvah diz:
    Eu Quero Huuuuuu?
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    antonio carlos diz:
    Receita