Bolinho Salgado de Atum

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Nível
fácil
1h
12 Pessoas
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Sobre a receita

Este Bolinho Salgado de Atum é uma boa alternativa para quando você receber os seus amigos em casa. Aperitivo delicioso para compartilhar com quem você gosta.

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1/2 Xícara(s) Óleo
  • 200 ml de iogurte natural
  • 2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó

Recheio

  • 1 lata atum en
  • 1 tomate sem semente
  • 1 Colher(es) de chá SALSINHA FRESCA

Para polvilhar

  • 2 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Massa

  1. 1.
    Unte e enfarinhe 12 fôrmas grandes (7,5 x 4 cm) para empada.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Aqueça o forno em temperatura média (180° C).
  4. 4.
    Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte, a farinha, o amido de milho Maizena, o sal e o fermento até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  5. 5.
    Reserve.

Recheio

  1. 1.
    Em uma tigela, misture o atum, o tomate e a salsinha.
  2. 2.
    Divida o recheio em 12 porções e reserve.
  3. 3.
    Distribua a massa nas fôrmas reservadas, sem enchê-las totalmente, cubra com o recheio reservado e leve os bolinhos ao forno por 35 minutos ou até dourarem levemente.
  4. 4.
    Desenforme-os mornos.
  5. 5.
    Sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Se preferir, junte ao recheio milho cozido no vapor.

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