Lagarto ao molho especial

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Nível
fácil
1h
8 Pessoas
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Sobre a receita

Perfeito para um delicioso almoço em família este lagarto ao molho vai surpreender a todos!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 kg de lagarto em peça
  • 1 tomate grande, sem semente, picado
  • 1 embalagem creme de cebola KNORR
  • 1 lata cerveja preta
  • 1 Xícara(s) água

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne.
  2. 2.
    Junte o tomate.
  3. 3.
    Dissolva o creme de cebola KNORR na cerveja e na água e junte a panela.
  4. 4.
    Misture.
  5. 5.
    Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 50 minutos, contados a partir do início da pressão.
  6. 6.
    Retire do fogo e reserve até sair todo o vapor.
  7. 7.
    Abra a panela, retire a carne, coloque em uma travessa e fatie.
  8. 8.
    Cozinhe o molho em fogo médio até obter uma consistência cremosa.
  9. 9.
    Cubra a carne com o molho e sirva em seguida.

Acompanhamento

  1. 1.
    Sirva o lagarto acompanhado de batatas cozidas e refogadas na margarina.
  2. 2.
    Tempere as batatas com sal e orégano.

Dicas

Saltear os brotos de feijão junto com tomate e cozinhar

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