Macarrão cremoso com cogumelos

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Nível
fácil
1h
8 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1/2 Embalagem Macarrão tipo farfalle
  • 2 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Unidade(s) cebola pequena ralada
  • 300 Grama(s) cogumelo fresco fatiado
  • 3 Colher(es) de sopa extrato de tomate
  • 1 1/2 Xícara(s) água fervente
  • 1 Xícara(s) (chá) de maionese HELLMANN'S

Para Polvilhar

  • 2 Colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado light

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
  2. 2.
    Escorra e reserve em local aquecido.
  3. 3.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  4. 4.
    Em uma panela grande aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e os cogumelos por 3 minutos.
  5. 5.
    Adicione o extrato de tomate, a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 5 minutos.
  6. 6.
    Acrescente a maionese HELLMANN’S e cozinhe por mais 3 minutos ou até obter um molho cremoso.
  7. 7.
    Retire do fogo, junte o macarrão reservado e coloque em um refratário médio.
  8. 8.
    Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.
  9. 9.
    Sirva em seguida.

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