Filé de peixe com camarão

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Nível
difícil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 500 Grama(s) filé de pescada
  • 1/2 Colher(es) de chá Sal
  • 2 Colher(es) de chá Azeite
  • 200 Grama(s) camarão pequeno e limpo
  • 3 Colher(es) de sopa vinho branco seco
  • 3 Colher(es) de sopa queijo gorgonzola picado
  • 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o sal.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados.
  4. 4.
    Coloque em uma travessa e reserve.
  5. 5.
    Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até ficar avermelhados.
  6. 6.
    Junte o vinho, o queijo e a maionese HELLMANN’S.
  7. 7.
    Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer.
  8. 8.
    Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Se preferir substitua o queijo gorgonzola por queijo ementhal.

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