Crepes de chocolate

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Nível
dificuldade média
1h
8 Pessoas
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Sobre a receita

(massa feita com ovo, leite, chocolate, açúcar, farinha de trigo e recheado com sorvete KIBON sabor coco e abacaxi e com farofa de castanha de cajú)

Ingredientes

Massa

  • 1 Unidade(s) ovo
  • 120 Mililitro(s) leite
  • 1 Colher(es) de sopa chocolate em pó
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 2 Colher(es) de sopa creme de leite
  • 2 Colher(es) de chá Óleo
  • 60 Grama(s) Farinha de Trigo

FAROFA

  • 40 Grama(s) castanha-de-caju picada
  • 2 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 1 Colher(es) de sopa chocolate em pó

Recheio

  • 8 Bola (s) sorvete de coco com chocolate KIBON

Para untar

  • A gosto Óleo

Para decorar

  • A gosto folhas de hortelã

Modo de preparo

Massa

  1. 1.
    Bata no liquidificador o ovo, o leite, o açúcar, o creme de leite, o óleo e a farinha por 1minuto ou até que a massa fique levemente cremosa e homogênea.
  2. 2.
    Deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
  3. 3.
    Aqueça uma frigideira média (15 cm de diâmetro), unte e coloque uma porção de massa suficiente para formar uma camada fina, que cubra o fundo da frigideira.
  4. 4.
    Frite de um lado e vire para fritar o outro.
  5. 5.
    Coloque em um prato e continue a operação até finalizar a massa.
  6. 6.
    Reserve

Montagem

  1. 1.
    Coloque uma bola de sorvete KIBON sabor coco e abacaxi no centro da massa.
  2. 2.
    Polvilhe a farofa reservada e dobre formando um crepe.
  3. 3.
    Repita a operação com o restante dos ingredientes.
  4. 4.
    Decore com a hortelã e sirva a seguir.

FAROFA

  1. 1.
    Em uma tigela misture a castanha, o açúcar e o chocolate.
  2. 2.
    Reserve.

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