Pudim de pão com maçã e ameixa

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Nível
dificuldade média
2h
20 Pessoas
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Sobre a receita

Essa receita de Pudim de pão com maçã e ameixa é ideal para um dia em família.

Ingredientes

Calda

  • 1 Xícara(s) (chá) de água
  • meia Xícara(s) (chá) de açucar

Pudim

  • 6 pães franceses amanhecidos, sem casca e picados
  • 1 l de leite
  • 1 Xícara(s) (chá) e meia de açúcar
  • 1 Xícara(s) (chá) de ameixa preta picada
  • 2 maçãs médias picadas
  • 2 ovos
  • meia Colher(es) de sopa canela em pó
  • 1 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena

Modo de preparo

Calda

  1. 1.
    Unte uma fôrma de furo central grande (25cm de diâmetro). Reserve.

Pudim

  1. 1.
    Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar, e leve ao fogo médio por 10 minutos, ou até começar a dourar.
  2. 2.
    Retire do fogo e espalhe rapidamente na assadeira reservada.
  3. 3.
    Em uma tigela grande, coloque os pães e o amido de milho MAIZENA® já dissolvido no leite, e deixe descansar por 30 minutos.
  4. 4.
    Junte o açúcar, as ameixas, as maçãs, os ovos e a canela, e deixe descansar por mais 10 minutos.
  5. 5.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C).
  6. 6.
    Distribua a massa do pudim na fôrma reservada, polvilhe canela em pó e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, ou até estar firme.
  7. 7.
    Espere amornar, desenforme e sirva a seguir.

Dicas

Se preferir utilize uva passa sem semente ao invés de ameixa.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de ROSA MARIA
    ROSA MARIA diz:
    Nossssaaa...pecado pra lá de metro!!! Deliciosa ...eu fiz e abafei !
    imagem de veralucia
    veralucia diz:
    quero a prende faze