Peixeiro granfinopor: Pirajá

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Nível
fácil
1h
2 Pessoas
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Sobre a receita

Este tiragosto delicioso pode ser preparado com sardinha, manjuba ou lambari. A apresentação, na própria latinha do peixe, compõe a experiência de apreciar os peixinhos. Ainda mais se acompanhados de uma bela bebida refrescante.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) peixinhos (manjuba, lambari ou sardinha limpos com cabeça e rabo
  • 350 Mililitro(s) cerveja clara (1 latinha)
  • A gosto 1
  • 1 Unidade(s) limão (à francesa, para enfeitar)

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Limpe e lave bem os peixinhos. Em seguida, enxugue.
  2. 2.
    Mergulhe os peixinhos na cerveja e deixe escorrer. Jogue-os na farinha de trigo e, depois, sacuda bem para tirar o excesso. Frite-os em óleo quente a aproximadamente 180º C.
  3. 3.
    Para servir, disponha os peixinhos na lata. Enfeite com o limão à francesa (partidos em 4 quartos, sem a parte branca).

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