Pizza margheritapor: Bráz

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Uma das pizzas mais tradicionais da Itália, a receita desta redonda inclui mussarela, tomate e manjericão - ingredientes de cores que correspondem à bandeira italiana. Conta-se que, em 1889, um pizzaiolo a inventou para homenagear os reis Umberto I e Margherita. Nossa dica: veja antes as receitas de massa de pizza para forno a gás e de molho de tomate para fazer uma autêntica Margherita da Bráz em sua casa!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Unidade(s) porção de massa para pizza
  • 100 Grama(s) molho de tomate
  • 300 Grama(s) Mussarela em fatias
  • 8 Unidade(s) folhas de manjericão-gigante

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Pegue a porção de massa de pizza. Espalhe-a deixando o centro mais fino e as bordas – corniccione – mais altas.
  2. 2.
    Usando uma colher, coloque o molho de tomate sobre ela e espalhe bem.
  3. 3.
    Deposite as fatias de mussarela e leve ao forno.
  4. 4.
    Retire a pizza já assada e acrescente o manjericão.

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