Salada niçoise

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

TÍPICA DO MEDITERRÂNEO, FRESCA E SIMPLES. IDEAL PARA UM ALMOÇO DE VERÃO.

Ingredientes

Ingredientes

  • A gosto pimenta-do-reino - vinagrete
  • A gosto sal - para o vinagrete
  • 3 Colher(es) de sopa Maionese HELLMANN’s Light
  • 2 Unidade(s) de
  • 2 Unidade(s) batata cozida sem casca
  • 150 Grama(s) vagem cozida
  • 1 Unidade(s) ovo cozido
  • 2 Colher(es) de sopa azeitonas pretas
  • 2 Colher(es) de sopa alcaparras
  • 1 Unidade(s) cebola roxa
  • 1 Xícara(s) Salsa
  • A gosto Folhas de alface
  • 3 Colher(es) de sopa azeite - para o vinagrete
  • 1 Colher(es) de sopa aceto (vinagre) balsâmico - vinagrete
  • 1 Unidade(s) suco de meio Limão - para o vinagrete

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Corte o atum em pedaços. Retire o caroço das azeitonas e corte ao meio. Corte os tomates e o ovo em quartos. Descasque a batata e corte-a em fatias. Corte a cebola em fatias bem finas e a vagem cozida, em pedaços de tamanho médio.
  2. 2.
    Para o vinagrete, misture o sal com a pimenta, umas gotas de suco de limão e o aceto balsâmico. Quando os cristais do sal estiverem dissolvidos, acrescente a maionese Light e o azeite em forma de fio. Emulsione e reserve.
  3. 3.
    Em uma saladeira, coloque as batatas com a cebola e a vagem. Depois, as azeitonas, as alcaparras e os tomates, uma parte do atum, a salsa cortada com as mãos e tempere com o vinagrete. Sirva com um pouco de folhas verdes, o ovo cozido, o resto do atum e ma

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