Carne Assada com Maionese de Alho

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Nível
fácil
2h
6 Pessoas
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Sobre a receita

A carne assada com maionese de alho é um clássico para quem gosta de churrasco. A maionese de alho é o toque final de sabor a esta maminha feita na churrasqueira. Uma delícia!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Unidade(s) cabeça de alho
  • 2 Unidade(s) Cebolas
  • 2 pimentões verdes
  • 5 Colher(es) de sopa alecrim fresco
  • 1 Colher(es) de sopa pimenta-do-reino preta em grãos
  • 500 Grama(s) maminha em peça
  • 4 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN'S

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Embrulhe o alho em papel alumínio e asse na churrasqueira até que ele fique bem macio. Deixe esfriar. Corte as cebolas ao meio e reserve. Asse os pimentões inteiros na churrasqueira e quando estiverem com a pele queimada, retire-os.
  2. 2.
    Pique o alecrim. Amasse a pimenta do reino com o socador e misture-a com o alecrim. Cubra a carne com a mistura. Coloque-a na churrasqueira junto com as cebolas.
  3. 3.
    Quando os pimentões estiverem frios, tire a pele deles, as sementes e as nervuras. Pique apenas uma parte e misture com a maionese e o purê de alho assado.
  4. 4.
    Quando a carne estiver assada, retire-a da churrasqueira e deixe-a repousar durante 5 minutos antes de cortar. Sirva a carne com a maionese de alho, os pimentões e as cebolas assadas.

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