Bife marinado na brasa

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa pimenta vermelha seca
  • 5 Unidade(s) sementes de coentro
  • 1 Colher(es) de sopa pimenta preta em grão
  • 1 Colher(es) de sopa alecrim seco
  • 1 Colher(es) de sopa alho seco
  • 1 Colher(es) de sopa colorau
  • 1 Colher(es) de sopa orégano seco
  • 1 Colher(es) de sopa cominho
  • 1 Colher(es) de sopa canela em pó
  • 500 Grama(s) bifes de contrafilé
  • 4 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN'S

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Coloque no pilão a pimenta vermelha seca, o coentro e a pimenta preta em grão. Soque apenas um pouco. Acrescente o alecrim e o alho seco e soque novamente. Junte o colorau, o orégano seco, o cominho e a canela. Misture bem e reserve.
  2. 2.
    Corte a carne em dois bifes bem largos. Não retire a gordura para que fique mais saboroso. Cubra a carne com a marinada seca. Esfregue e tampe com um pano. Deixe repousar meia hora.
  3. 3.
    Leve à churrasqueira e controle o ponto de cozimento, deve ficar ao ponto. Sirva com uma salada fresca e com maionese .

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