Quiche de alho-poró com peito de peru

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Nível
muito difícil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Quiche de alho-poró com peito de peru

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 Xícara(s) creme vegetal BECEL
  • 4 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
  • 1 Unidade(s) alho-poró
  • Colher(es) de chá noz-moscada
  • Colher(es) de chá Sal
  • 2 Xícara(s) AdeS original light
  • 1 Unidade(s) cebola pequena
  • 1 Colher(es) de chá creme vegetal BECEL
  • 50 Grama(s) peito de peru light
  • 2 Colher(es) de sopa Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. 2.
    Em uma vasilha grande, misture a farinha e o creme vegetal original. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
  3. 3.
    Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro).
  4. 4.
    Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
  5. 5.
    Em uma panela média, derreta em fogo médio o creme vegetal original. Acrescente a cebola, o alho-poró e refogue até dourar.
  6. 6.
    Junte o peito de peru e refogue por mais 5 minutos.
  7. 7.
    Dissolva o amido de milho no suco a base de soja light. Junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o sal, a noz-moscada e misture.
  8. 8.
    Despeje o recheio na massa reservada, polvilhe a farinha de rosca e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
  9. 9.
    Dica: Abra a massa, com o auxílio de um rolo, entre duas folhas de filme-plástico.
  10. 10.
    Variação: Experimente adicionar ao recheio meia xícara (chá) de cogumelos fatiados.

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