Pasta de berinjela com aliche

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL
  • 1 Unidade(s) cebola pequena picada
  • 2 Dente(s) alho amassados
  • 1 Unidade(s) berinjela pequena cortada em cubos pequenos
  • 1 Unidade(s) vermelho ppimentão pequeno cortado em cubos pequenos
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 1 Xícara(s) Ades original
  • 5 Unidade(s) Filés de aliche escorrido e picado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
  2. 2.
    Junte a berinjela e o pimentão e refogue até murcharem. Adicione o sal e misture.
  3. 3.
    Dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES original e junte ao refogado, mexendo sempre, até ficar cremoso.
  4. 4.
    Retire do fogo, acrescente o aliche e o creme vegetal BECEL restante, misture até ficar homogêneo.
  5. 5.
    Deixe esfriar e leve a geladeira até a hora de servir.
  6. 6.
    Dicas: Sirva com fatias de pão italiano ou torradas. Se desejar, retire da geladeira pouco antes de servir e sirva em temperatura ambiente.

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