Filé mignon com curry ao molho de maracujá

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 4 Unidade(s) medalhões de filé mignon
  • 1 Xícara(s) Ades original
  • 8 Colher(es) de sopa Farinha de Trigo
  • 1 Colher(es) de chá curry
  • 1 Pitada(s) Noz-moscada ralada
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 1 Xícara(s) ADES sabor maracujá
  • 1 Pitada(s) pimenta-do-reino branca
  • 1 Colher(es) de chá creme vegetal BECEL

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
  2. 2.
    Em uma tigela, misture o ADES original, a farinha, o curry, a noz-moscada e o sal até ficar pastoso.
  3. 3.
    Envolva os medalhões na massa e arrume-os em uma assadeira média (33 x 23 cm), deixando um pequeno espaço entre eles.
  4. 4.
    Leve ao forno por 25 minutos ou até ficarem macios. Reserve.
  5. 5.
    Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor maracujá, junte o sal e a pimenta e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até encorpar. Acrescente o creme vegetal BECEL e misture. Reserve.
  6. 6.
    Arrume os medalhões em uma travessa e sirva com o molho.

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