Tomate recheado com arroz e atum

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Nível
dificuldade média
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 6 Unidade(s) tomates médios
  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Xícara(s) arroz
  • 1 Embalagem Knorr meu arroz sabor tradicional
  • 2 Xícara(s) água fervente
  • 1 Lata atum light escorrida
  • 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
  • 2 Colher(es) de sopa queijo ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  2. 2.
    Unte um assadeira retangular média ( 33 x 23 cm). Reserve.
  3. 3.
    Corte uma tampa de cada tomate e com cuidado retire as sementes. Reserve os tomates e as tampas em separado.
  4. 4.
    Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o arroz.
  5. 5.
    Acrescente o sache de Knorr meu arroz sabor tradicional e mexa por 1 minuto.
  6. 6.
    Adicione a água e cozinhe por 10 minutos com a panela parcialmente tampada. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Tampe a panela e reserve por 5 minutos.
  7. 7.
    Em uma tigela média, coloque metade do arroz reservado, o atum e o cheiro-verde. Misture.
  8. 8.
    Recheie os tomates reservados com a mistura reservada e coloque na assadeira reservada. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos. Reserve.
  9. 9.
    Em uma travessa coloque o restante do arroz e por cima os tomates recheados. Sirva em seguida.

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