Meu arroz do sertão

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Xícara(s) (chá) e meia de arroz
  • 1 Unidade(s) sachê de tempero KNORR Meu Arroz extra alho (8 g)
  • 3 Xícara(s) água fervente
  • 1 Colher(es) de sopa margarina
  • 1 Unidade(s) cebola média cortada em rodelas
  • 100 Grama(s) carne-seca cozida e desfiada
  • 1 Colher(es) de sopa salsinha  picada

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz.
  2. 2.
    Acrescente o sachê de tempero KNORR Meu Arroz Extra Alho e mexa bem por 1-2 minutos.
  3. 3.
    Adicione a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
  4. 4.
    Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.
  5. 5.
    Reserve por 5 minutos.
  6. 6.
    Em outra panela, aqueça a margarina e frite a cebola até dourar levemente. Junte a carne-seca, a salsinha e misture.
  7. 7.
    Retire do fogo e adicione ao arroz misturando delicadamente. Sirva em seguida.

DICA

  1. 1.
    Coloque a carne-seca em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 4 horas trocando de água por 3 vezes. Só depois, coloque em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe.por 40 minutos, contados a partir do inicio da pressão.
  2. 2.
    Para servir de um modo diferente, você pode cozinhar uma abóbora moranga por 30 minutos em água fervente. Escave e retire a polpa.( utilize a polpa para o preparo de purês e sopas). Coloque o arroz dentro da moranga e sirva em seguida.

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