Filé mignon com molho de vinho e groselha

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 6 Unidade(s) Escalopes de filé mignon
  • 1 Cubo(s) caldo de carne KNORR BALANCE
  • 2 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Xícara(s) água
  • 4 Colher(es) de sopa vinho tinto
  • 1 Colher(es) de sopa groselha

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque os bifes, esfarele o cubo de caldo de carne KNORR Balance sobre a carne e misture delicadamente.
  2. 2.
    Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure a carne aos poucos. Coloque a água e cozinhe até ferver. Retire a carne e reserve.
  3. 3.
    Na mesma frigideira, ferva o vinho e a groselha, junte a carne reservada e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO

  1. 1.
    Quer dar um toque ainda mais especial no seu preparo? Acrescente 1 colher (sopa)de pimenta-rosa antes de servir.

DICAS

  1. 1.
    Sirva acompanhada de batatas bolinhas e minicenouras cozidas e salteadas na margarina.
  2. 2.
    Sirva com arroz branco ou purê de batata ou mandioquinha.

Comentários

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    Vera diz:
    Estou satisfeita. Obrg.
    imagem de Zilda vieira da Silva
    Zilda vieira da... diz:
    oba