Filé mignon com molho de vinho e groselha

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 6 Unidade(s) Escalopes de filé mignon
  • 1 Cubo(s) caldo de carne KNORR BALANCE
  • 2 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Xícara(s) água
  • 4 Colher(es) de sopa vinho tinto
  • 1 Colher(es) de sopa groselha

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque os bifes, esfarele o cubo de caldo de carne KNORR Balance sobre a carne e misture delicadamente.
  2. 2.
    Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure a carne aos poucos. Coloque a água e cozinhe até ferver. Retire a carne e reserve.
  3. 3.
    Na mesma frigideira, ferva o vinho e a groselha, junte a carne reservada e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO

  1. 1.
    Quer dar um toque ainda mais especial no seu preparo? Acrescente 1 colher (sopa)de pimenta-rosa antes de servir.

DICAS

  1. 1.
    Sirva acompanhada de batatas bolinhas e minicenouras cozidas e salteadas na margarina.
  2. 2.
    Sirva com arroz branco ou purê de batata ou mandioquinha.

Dicas

Preparar pure de batata doce roxa para acompanhamento.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Vera
    Vera diz:
    Estou satisfeita. Obrg.
    imagem de Zilda vieira da Silva
    Zilda vieira da... diz:
    oba