Filé a pizzaiolo

imagem de encrypted user name-1101491
Nível
fácil
1h
6 Pessoas
Avalie

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Quilo(s) Contrafilé  cortado em bifes grossos
  • 2 Unidade(s) dente de alho picado
  • 2 Cubo(s) caldo de picanha Knorr
  • 1 Xícara(s) água fervente
  • 3 Unidade(s) tomates cortados em rodelas
  • 1 Colher(es) de chá orégano

COMPRE A LISTA DE INGREDIENTES E RECEBA EM CASA

COMPRAR INGREDIENTES

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma frigideira grande, aqueça o azeite. Frite os bifes de contra-filé, dois a dois, por 2 minutos de cada lado, em fogo alto. Retire para uma travessa.
  2. 2.
    Na mesma frigideira coloque o alho e doure ligeiramente.
  3. 3.
    Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e acrescente à frigideira. Junte os tomates e o orégano. Deixe em fogo alto por 1 minuto, ou até que os tomates murchem. Espalhe o molho sobre a carne. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO

  1. 1.
    Experimente acrescentar meia xícara de azeitonas pretas.

DICAS

  1. 1.
    Se preferir a carne mais bem passada, frite os bifes por mais tempo.
  2. 2.
    Congelando cortes de carne: ao congelar bifes que grudam quando congelados, separe-os com papel manteiga. Assim você poderá descongelar o necessário sem ter que tirar tudo do freezer.

Dicas

Adicionar folhas de espinafre pré cozido juntamente com o tomate.

Comentários

    imagem de
    Você