Fettuccine verde ao molho de shitake

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Nível
fácil
30min
4 Pessoas
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Sobre a receita

Essa deliciosa receita de fettuccine verde ao molho de shitake, vai te deixar com água na boca. Perfeita para ocasiões especiais. Aproveite!

Ingredientes

Ingredientes

  • 250 Grama(s) Macarrão tipo fettuccine verde
  • 2 Xícara(s) (chá) de leite
  • 1 Cubo(s) caldo de legumes KNORR
  • 200 Grama(s) cogumelo shitake desidratado fatiado
  • 1 Colher(es) de chá amido de milho Maizena
  • 1 Xícara(s) queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve-o aquecido.
  2. 2.
    Em uma panela média, ferva 1 xícara (chá) do leite em fogo médio e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR.
  3. 3.
    Junte o cogumelo e ferva por 2 minutos ou até ficar macio.
  4. 4.
    Dissolva o amido de milho MAIZENA® no restante do leite, junte ao molho e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
  5. 5.
    Misture metade do queijo ralado, junte o macarrão, misture e coloque em uma travessa.
  6. 6.
    Polvilhe o restante do queijo ralado e sirva em seguida.Se preferir, misture ao molho 2 colheres (sopa) de vinho branco seco.

Dicas

Adicionar brotos de feijão juntamente com os cogumelos e saltear.

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