Couve-flor cremosa

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Xícara(s) água
  • 2 Cubo(s) caldo de legumes KNORR
  • 1 Unidade(s) Couve-flor média cortada em buquês
  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 1 Xícara(s) leite
  • 2 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
  • 1 Xícara(s) Requeijão tipo catupiry
  • 2 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado

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Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR.
  2. 2.
    Coloque a couve-flor e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até ficar macia.
  3. 3.
    Retire os buquês do caldo e coloque-os em um refratário médio (31 x 19 cm). Reserve.
  4. 4.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  5. 5.
    Dissolva o amido de milho Maizena® no leite e junte ao caldo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  6. 6.
    Adicione o cheiro-verde e o catupiry e misture até ficar homogêneo.
  7. 7.
    Coloque sobre a couve-flor, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos. Sirva em seguida.

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