Broinhas Salgadas de Fubá

imagem de encrypted user name-1101491
Nível
fácil
1h
24 Pessoas
Avalie

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) fubá
  • 1 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 Xícara(s) leite
  • 1 Xícara(s) água
  • 1 Unidade(s) tablete de margarina culinária em temperatura ambiente
  • 2 Cubo(s) caldo de galinha KNORR
  • 4 Unidade(s) ovos
  • 1 Colher(es) de chá Fermento em pó

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela peneire juntos o fubá e a farinha de trigo. Reserve
  2. 2.
    Em uma panela grande ferva o leite com a água e a margarina. Dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR.
  3. 3.
    Retire a panela do fogo e junte os ingredientes peneirados reservados de uma só vez. Volte a panela ao fogo médio e mexa sempre até soltar totalmente do fundo da panela e formar uma bola no centro. Retire do fogo e deixe amornar.
  4. 4.
    Despeje a massa na batedeira, em velocidade baixa e bata, colocando os ovos, um de cada vez. Bata até a massa ficar homogênea. Retire da batedeira e misture o fermento. Reserve.
  5. 5.
    Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
  6. 6.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  7. 7.
    Unte uma xícara (café) e polvilhe o fubá. Coloque 1 colher (sopa) cheia de massa e gire a xícara até formar uma broinha. Coloque na assadeira reservada. Repita a operação com o restante da massa e deixe um espaço de 3 cm entre cada broinha na assadeira.
  8. 8.
    Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar e a superfície rachar. Retire do forno e deixe amornar. Sirva morna ou fria.

VARIAÇÃO

  1. 1.
    Se desejar adicione 2 colheres (chá) de sementes de erva-doce à massa antes de modelar.

Comentários

    imagem de
    Você