Arroz integral na endivia

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Unidade(s) abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
  • 1 Xícara(s) arroz integral
  • 1 Cubo(s) caldo de legumes KNORR Balance
  • 2 Xícara(s) água fervente
  • 1 Unidade(s) maçã verde pequena cortada em cubos pequenos
  • 150 Grama(s) queijo-de-minas padrão cortado em cubos pequenos
  • 1 Unidade(s) Endívia média

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a abobrinha.
  2. 2.
    Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos.
  3. 3.
    Junte a água e o cubo de caldo de legumes KNORR Balance, misture, baixe o fogo, e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até o arroz secar e ficar macio.
  4. 4.
    Acrescente a maça e o queijo e misture delicadamente.
  5. 5.
    Distribua o arroz nas endívias e sirva em seguida.

Dicas

Polvilhar sementes de linhaça sobre o arroz e sirva.

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