Arroz integral com ricota

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 4 Xícara(s) água
  • 3 Cubo(s) caldo de legumes KNORR
  • 1 Xícara(s) arroz integral
  • 3 Xícara(s) broto de feijão
  • 2 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada
  • 1 Xícara(s) ricota fresca amassada

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela média, ferva a água em fogo médio e dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR.
  2. 2.
    Junte o arroz e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 40 minutos ou até ficar macio e secar o líquido.
  3. 3.
    Adicione o broto de feijão, a hortelã e a ricota. Misture e sirva em seguida.

DICA

  1. 1.
    Para obter um arroz mais úmido, acrescente meia xícara (chá) de água além do indicado e cozinhe por mais 5 minutos.

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