Arroz integral com brocolis, maçã e castanha

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 4 Xícara(s) água
  • 1 Xícara(s) arroz integral
  • 1 Unidade(s) Meio maço de brócolis (só as flores)
  • 1 Unidade(s) cenoura média ralada no ralo grosso
  • 1 Unidade(s) maçã média cortada em cubos pequenos
  • 2 Cubo(s) Cubos de caldo de legumes KNORR Balance
  • 2 Colher(es) de sopa castanha-de-caju

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo até ferver.
  2. 2.
    Junte o arroz, o brócolis, a cenoura e a maçã. Esfarele os cubos de caldo de legumes KNORR Balance no arroz, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.
  3. 3.
    Coloque o arroz em uma travessa, polvilhe a castanha de caju e sirva em seguida.
  4. 4.
    Se preferir acrescente 3 colheres (sopa) de salsão picado.

DICA

  1. 1.
    Utilize as folhas do brócolis para preparar uma sopa. Usando os talos de Brócolis: limpe-os e corte-os horizontalmente em fatias finas. Cozinhe pelo mesmo tempo das flores.

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