Bife acebolado a chile

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Nível
fácil
30min
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 500 Grama(s) alcatra cortada em bifes
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Unidade(s) cebola roxa grande cortada em tiras finas
  • 1 Unidade(s) pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
  • 1 Unidade(s) pimentão verde pequeno cortado em cubos
  • 1 Xícara(s) água
  • meia xícara(s) maionese HELLMANN’S
  • 4 Colher(es) de sopa pisco
  • a gosto coentro fresco picado

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Tempere os bifes com o sal.
  2. 2.
    Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
  3. 3.
    Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
  4. 4.
    Coloque a cebola e os pimentões na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
  5. 5.
    Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o pisco e misture até ficar homogêneo e formar um molho.
  6. 6.
    Polvilhe o coentro. Sirva a seguir sobre os bifes.

DICA

  1. 1.
    Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas

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