Quesadillas

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Nível
fácil
1h
2 Pessoas
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Sobre a receita

TÍPICAS DO MÉXICO, CROCANTES E SABOROSAS, FICAM OTIMAS ACOMPANHADAS COM ABACATE.

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 Unidade(s) quesadillas de trigo (“tortillas de trigo" ou pão folha)
  • 1 Xícara(s) queijo mussarela ralado
  • 2 Unidade(s) abacates cortados em cubos
  • 2 Unidade(s) tomates cortados em cubinhos
  • 1 Xícara(s) queijo cremoso
  • 2 Unidade(s) peitos de frango cortados em tiras finas
  • 1 Unidade(s) suco de 1 limão
  • 1 Colher(es) de sopa coentro picado
  • A gosto ketchup Hellmann’s
  • A gosto Sal

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Corte o abacate ao meio, retire o caroço com cuidado e coloque a polpa em um recipiente.
  2. 2.
    Amasse com um garfo até fazer um purê, tempere com sal e junte o suco de limão para não oxidar e misture bem.
  3. 3.
    Tempere o tomate com um pouco de óleo, sal e coentro. Reserve.
  4. 4.
    Coloque a “tortilla” em uma chapa bem quente. Se for de ferro, muito melhor!!!
  5. 5.
    Por cima, coloque um pouco do queijo, depois o frango e por último, o ketchup .
  6. 6.
    Quando o queijo derreter, dobre a “tortilla” no meio para fechá-la e sirva-a com o purê de abacate, o tomate e o queijo cremoso.

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