Tomates assadospor: Chef

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

MACIOS E SABOROSOS, COMO ACOMPANHAMENTO OU PRATO PRINCIPAL.

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 Unidade(s) tomates italianos
  • 2 Unidade(s) Galhos de tomilho
  • 1 Unidade(s) Dente de Alho
  • 2 Colher(es) de sopa vinagre balsâmico
  • 1 Colher(es) de sopa açúcar mascavo
  • A gosto Azeite
  • A gosto Sal
  • A gosto Pimenta do Reino

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Corte os tomates em quartos, e se forem muito grandes, em oitavos.
  2. 2.
    Descasque e soque o alho.
  3. 3.
    Tire as folhas do tomilho. Se você preferir, pode usar orégano, alecrim ou qualquer outra erva fresca.
  4. 4.
    Em uma assadeira untada com azeite, coloque os tomates, com a pele virada para a assadeira.
  5. 5.
    Coloque os alhos socados e o tomilho.
  6. 6.
    Polvilhe o açúcar mascavo, para evitar a acidez.
  7. 7.
    Tempere com sal e pimenta e espalhe por cima um pouco de vinagre balsâmico e azeite.
  8. 8.
    Cozinhe em fogo médio até dourar.
  9. 9.
    Deixe esfriar e guarde na geladeira, bem protegidos. Você pode aproveitar estes tomates, para fazer uma torta com cebola caramelizada e queijo gratinado, servir com carnes ou uma massa clássica.

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