Bala de coco gelada da Bruninhapor: Laila

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Nível
dificuldade média
1h
10 Pessoas
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Sobre a receita

Hummm

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) Açúcar
  • 1 Embalagem Vidro Leite de coco
  • 1 Embalagem Vidro Água

Modo de preparo

Preparo

  1. 1.
    Misture em uma panela de alumínio todos os ingredientes . Misture. Limpe as bordas da panela ( interior ) para não desandar a receita. Leve ao fogo baixo por 30 minutos. Sem mexer !! Estará no ponto quando o líquido formar um fio.
  2. 2.
    Passe gelo no mármore e após gelar, passe manteiga . Despeje o líquido da panela no mármore ( não levante a panela no momento de despejar ).
  3. 3.
    Ao conseguir pegar a massa; pegue-a ainda quente e vá manuseando-a, puxando até a massa ficar branquinha. Depois estique em cordões na pia e corte em formato de balas.

Gelar a bala

  1. 1.
    .Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado. Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira.

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