Yakissoba de Legumespor: Becel

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Yakissoba de Legumes

Ingredientes

Para elaborar

  • 250 Grama(s) macarrão instantâneo
  • 1/2 Xícara(s) creme vegetal BECEL
  • 1 Unidade(s) berinjela pequena cortada em tiras finas
  • 1 Unidade(s) cenoura média cortada em tiras finas
  • 1 Unidade(s) cebola média cortada em gomos finos
  • 10 Unidade(s) ervilhas tortas cortadas em pedaços médios
  • 1 Unidade(s) pimentão vermelho pequeno, cortado em tiras finas
  • 1 Colher(es) de chá Sal

Modo de preparo

Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela média, aqueça em fogo médio 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL. Refogue a berinjela e a cenoura por 5 minutos. Retire e reserve.
  3. 3.
    Na mesma panela, aqueça em fogo médio 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL. Refogue a cebola e a ervilha-torta por 2 minutos. Junte o pimentão e refogue por mais 2 minutos. Adicione os legumes reservados e tempere com o sal.
  4. 4.
    Acrescente o macarrão reservado, o restante do creme vegetal BECEL e misture. Sirva quente.

Variação

  1. 1.
    Você pode substituir a berinjela por brócolis em buquês pequenos.

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