Pizza Germânicapor: Don

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Nível
dificuldade média
1h
2 Pessoas
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Sobre a receita

Uma mistura das culinárias italiana e alemã.

Ingredientes

Ingredientes da massa da pizza

  • 350 Grama(s) Farinha de Trigo
  • 8 Grama(s) fermento biológico seco
  • 8 Grama(s) Sal
  • 1 Copo(s) água

Ingredientes da cobertura

  • 350 Grama(s) mussarela
  • 120 Grama(s) linguiça germânica
  • 120 Grama(s) queijo fundido (Kraeuterkaese)
  • 75 Grama(s) molho de tomate
  • 430 Grama(s) MASSA

Modo de preparo

Modo de Preparo da Massa

  1. 1.
    Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  2. 2.
    Deixar a massa descansando, em temperatura ambiente, de 20 a 30 minutos.

Modo de preparo da pizza

  1. 1.
    Modele a massa
  2. 2.
    Espalhe o molho.
  3. 3.
    Depois é preciso rechear com a mussarela e com o salame germânico.
  4. 4.
    Asse a pizza e após retirar do forno coloque o queijo fundido por toda a pizza.
  5. 5.
    Obs: Se a pizza for assada em forno a lenha pode rechear na massa crua. Para o forno elétrico é preciso pré-assar a massa antes de rechear.

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