Caldo verde

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Nível
fácil
1h
6 Pessoas
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Sobre a receita

Caldo verde

Ingredientes

Ingredientes

  • 1/2 Quilo(s) batata cortada em cubos
  • 4 Xícara(s) água fervente
  • 2 Cubo(s) caldo de bacon KNORR
  • 1 Unidade(s) paio cortado em rodelas finas
  • 5 Folha(s) couve-manteiga cortada em tiras finas
  • 2 Colher(es) de sopa azeite de oliva

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Se desejar, substitua o paio por linguiça portuguesa.

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela média, coloque as batatas e 3 xícaras (chá) da água.
  2. 2.
    Cozinhe por 15 minutos ou até ficarem macias.
  3. 3.
    Espere amornar, coloque as batatas e a água no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
  4. 4.
    Recoloque na panela.
  5. 5.
    Dissolva os cubos de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente restante e acrescente ao creme.
  6. 6.
    Junte o paio e cozinhe por 10 minutos.
  7. 7.
    Acrescente a couve e o azeite e cozinhe por mais 5 minutos.
  8. 8.
    Sirva em seguida.

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