Receita básica de molho branco

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Nível
fácil
30min
2 Pessoas
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Sobre a receita

Receita básica de molho branco

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
  • 1/2 Litro(s) leite
  • A gosto sal e noz-moscada
  • 2 Colher(es) de sopa margarina

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite.
  2. 2.
    Junte o sal e a noz-moscada.
  3. 3.
    Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  4. 4.
    Retire do fogo e acrecrescente a margarina, mexendo rapidamente até obter um creme liso.
  5. 5.
    Sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Acrescente os queijos de sua preferência para o preparo do molho. Leve ao fogo médio até que derretam totalmente.
  2. 2.
    Acrescente meia xícara (chá) de creme de leite para obter um molho mais cremoso.
  3. 3.
    Refogue meia cebola pequena ralada em 2 colher (sopa) de margarina e junte ao molho branco.
  4. 4.
    Acrescente temperos a gosto.

Comentários

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    Você
    imagem de Carmen
    Carmen diz:
    Excelente.
    imagem de Maria De Lourdes Durval Heluani
    Maria De Lourde... diz:
    Isso é molho bechamel! Molho branco vai creme de leite!
    imagem de Maria De Lourdes Durval Heluani
    Maria De Lourde... diz:
    Isso é molho bechamel! Molho branco vai creme de leite!