Petisco de carne com queijo, tomate e manjericão

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Nível
fácil
1h
16 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1/2 Quilo(s) alcatra cortada em 16 cubos médios
  • 1 Embalagem tempero KNORR Meu Bife Alho Temperado
  • 4 Unidade(s) tomates-cereja
  • 50 Grama(s) muçarela em peça
  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 16 Folha(s) pequenas de manjericão

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com o conteúdo do sachê do tempero KNORR Meu Bife alho temperado. Reserve por 5 minutos.
  2. 2.
    Corte cada tomate em 4 rodelas e reserve.
  3. 3.
    Corte a muçarela em 16 cubos e reserve.
  4. 4.
    Aqueça uma frigideira grande ou uma grelha, adicione metade do óleo e coloque metade dos cubos de carne temperados um ao lado do outro, sem sobrepor.
  5. 5.
    Frite até dourar de um lado sem mexer. Vire e frite do outro lado. Retire da frigideira e repita o procedimento com o restante do óleo e da carne.
  6. 6.
    Retire a frigideira do fogo, coloque todos os cubos de carne novamente dentro dela e coloque, sobre cada cubo de carne, uma rodela de tomate-cereja e um cubo de muçarela.
  7. 7.
    Leve novamente ao fogo e aqueça até derreter a mussarela. Passe para um prato e decore cada cubo com 1 folha de manjericão. Sirva em seguida.

Dicas

  1. 1.
    Se desejar preparar uma quantidade maior, dobre a receita conforme a quantidade desejada. Aqueça o forno em temperatura média (180ºC) enquanto frita os cubos de carne.
  2. 2.
    Depois de fritos, coloque os cubos de carne em uma assadeira um ao lado do outro, sem sobrepor, e cubra-os com o tomate e a muçarela.
  3. 3.
    Leve ao forno por 5 minutos ou até derreter a mussarela. Retire do forno e finalize conforme indicado na receita.
  4. 4.
    Para servir, utilize palitos pequenos de madeira.

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