Arroz com carne seca na miniabóbora

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Nível
dificuldade média
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • A gosto Óleo
  • A gosto papel-alumínio

Ingredientes

  • 4 Unidade(s) miniabóboras moranga
  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 Xícara(s) e meia de arroz
  • 250 Grama(s) carne-seca dessalgada, aferventada e desfiada
  • 1 Embalagem tempero Meu Arroz KNORR Extra Alho
  • 3 Xícara(s) (chá) de água fervente
  • 1 Colher(es) de sopa coentro picado
  • 1 Colher(es) de sopa cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  2. 2.
    Corte uma tampa na parte superior das abóboras. Retire-a e reserve.
  3. 3.
    Unte as abóboras e cubra-as com o papel-alumínio. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 45 minutos ou até a polpa ficar macia.
  4. 4.
    Retire, com cuidado, as sementes e a polpa das abóboras com o auxílio de uma colher para não furar a casca. Reserve a polpa e as abóboras.
  5. 5.
    Em uma panela média, aqueça o óleo, acrescente o arroz e refogue por 2 minutos.
  6. 6.
    Junte o tempero Meu Arroz KNORR Extra Alho, a carne-seca e refogue rapidamente. Adicione a água e cozinhe em fogo médio com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o líquido.
  7. 7.
    Retire do fogo, adicione a polpa picada da abóbora reservada, o coentro e a cebolinha. Misture e coloque dentro das abóboras reservadas. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO

  1. 1.
    Se preferir, substitua o coentro por salsinha.

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