Arroz com bacalhau, tomate e ervas

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Arroz com bacalhau, tomate e ervas

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Colher(es) de sopa Azeite
  • 10 Unidade(s) tomates-cereja cortados ao meio
  • 1/2 Colher(es) de chá tomilho fresco
  • 1/2 Colher(es) de chá alecrim fresco picado
  • 2 Colher(es) de sopa uvas-passas pretas sem sementes
  • 300 Grama(s) bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1/2 Unidade(s) pimentão amarelo pequeno picado
  • 1 Xícara(s) (chá) e meia de arroz lavado e escorrido
  • 1 Embalagem tempero KNORR Meu Arroz Extra Alho
  • 3 Xícara(s) água

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, misture 1 colher (sopa) de azeite, os tomates, as ervas e as passas. Reserve.
  2. 2.
    Em uma panela média, aqueça o azeite restante em fogo médio e refogue o bacalhau e o pimentão.
  3. 3.
    Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos.
  4. 4.
    Acrescente o sachê do tempero Meu Arroz KNORR Extra Alho e refogue rapidamente.
  5. 5.
    Adicione a água. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o líquido. Retire do fogo e reserve tampado por 5 minutos.
  6. 6.
    Acrescente, no arroz, a mistura de tomate reservada, mexendo delicadamente. Tampe a panela e reserve por 5 minutos. Sirva em seguida.

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