Suco da Casca do Abacaxipor: Peter

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Nível
fácil
2h
4 Pessoas
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Sobre a receita

O suco da casca do abacaxi tem um sabor levemente diferenciado do suco que se faz com a polpa da fruta, é saboroso, refrescante e você aproveita o abacaxi por completo.

Ingredientes

Reservar

  • 1 Unidade(s) Casca de 1 abacaxi
  • 1/2 Litro(s) água
  • A gosto creme de leite
  • A gosto Açúcar

Modo de preparo

Descascar o Abacaxi

  1. 1.
    Descasque o abacaxi retirando a casca de maneira a deixar o fruto pronto para ser comido.
  2. 2.
    Junte a casca de abacaxi em um recipiente e coloque água até cobri totalmente as cascas, leve a geladeira e deixe-o de molho de 6 a 8 horas. (você pode fazer este processo sem deixar de molho, mas quanto mais tempo ficar mais apurado será o saber)
  3. 3.
    Despeje no copo do liquidificador toda a água e a casca que estava reservado, bate até que esteja bem triturado, depois passe-o por uma peneira para separar o suco dos detritos.
  4. 4.
    Coloque de volta no liquidificador o suco de abacaxi peneirado, junte creme de leite e açucar a seu gosto, bata por alguns segundos e sirva.

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