Hambúrguer de Legumes

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Nível
fácil
1h
10 Pessoas
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Sobre a receita

Esta receita de Hambúrguer de Legumes é perfeita para quem quer aproveitar o delicioso e tradicional lanche americano de forma mais saudável, com uma mistura de repolho, batata e cenoura que vai ao forno.

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Folha(s) repolho branco cortado em tiras
  • 3 folhas de repolho roxo cortado em Fatia(s) finas
  • 1 batata grande ralada
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 ovo
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 8 Colher(es) de sopa Farinha de rosca
  • 8 Colher(es) de sopa Farinha de Trigo
  • 1 Xícara(s) maionese HELLMANN'S

Para untar

  • a gosto Óleo

Para empanar

  • a gosto Farinha de Trigo
  • a gosto Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. 2.
    Unte um refratário grande (40 x 29 cm).
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Em uma tigela média, junte o repolho branco, o repolho roxo, a batata, a cenoura, o ovo, o sal, a farinha de rosca e a farinha de trigo.
  5. 5.
    Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture.
  6. 6.
    Divida em 10 porções e modele os hambúrgueres.
  7. 7.
    Passe pela farinha de trigo e em seguida pela farinha de rosca.
  8. 8.
    Coloque no refratário reservado e leve ao forno por 15 minutos, vire os hambúrgueres e asse-os por mais 5 minutos ou até dourarem.
  9. 9.
    Retire do forno e sirva em seguida.

Variação

  1. 1.
    Se preferir, junte 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.

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