Patê de carne com pimentão

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Nível
dificuldade média
1h
40 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 500 Grama(s) coxão mole cortado em tiras
  • 1/2 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Xícara(s) água quente
  • 3 Colher(es) de sopa pimentão vermelho picado
  • 1 Colher(es) de chá cheiro-verde picado
  • 1 sachê de maionese Hellmann's
  • 40 Unidade(s) torradas salgadas para canapés

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure a carne.
  2. 2.
    Junte o sal e a água.
  3. 3.
    Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
  4. 4.
    Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.
  5. 5.
    Abra a panela e termine de cozinhar com a panela destampada até secar o líquido.
  6. 6.
    Reserve.
  7. 7.
    Retire a carne da panela, coloque no processador, junte o pimentão e bata até obter uma consistência cremosa.
  8. 8.
    Retire do processador, coloque em uma tigela e misture o cheiro-verde e a maionese HELLMANN’S.
  9. 9.
    Coloque em uma tigela pequena e sirva com as torradas.

Variação

  1. 1.
    Se preferir acrescente meia cenoura pequena ralada.

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