Sanduíche de Pernil Desfiado com Cebola e Tomate

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Nível
dificuldade média
1h
10 Pessoas
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Sobre a receita

Este sanduíche de pernil desfiado é perfeito para um lanche da tarde ou até um jantar mais rápido. Na hora de cozinhar, ele acompanha ainda cebola e tomate, que garantem um tempero especial ao tradicional prato brasileiro.

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 2 CEBOLAS GRANDES EM RODELAS
  • 1/2 kg de pernil suíno sem osso
  • 3 Xícara(s) água
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 2 tomates médios em rodelas
  • a gosto cheiro-verde
  • 1/2 Xícara(s) maionese ARISCO
  • 6 pães franceses cortados ao meio

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e frite 1 cebola por 2 minutos ou até dourar.
  2. 2.
    Junte o pernil e frite por 5 minutos ou até dourar.
  3. 3.
    Coloque a água fervente e o sal.
  4. 4.
    Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
  5. 5.
    Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor.
  6. 6.
    Espere esfriar e desfie a carne.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Em uma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio.
  9. 9.
    Frite a cebola restante e o tomate por 3 minutos ou até murcharem.
  10. 10.
    Junte a carne reservada e retire do fogo.
  11. 11.
    Acrescente o cheiro-verde e a maionese ARISCO.
  12. 12.
    Misture.
  13. 13.
    Recheie os pães e sirva em seguida.

Comentários

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    JAQUELINE diz:
    muito boa a receita vo faze hoje ainda