Pão de batata

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Nível
difícil
2h
20 Pessoas
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Sobre a receita

Pão de batata

Ingredientes

desagrupados

  • A gosto margarina
  • A gosto Farinha de Trigo

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) água
  • 1 Xícara(s) purê de batata KNORR (100 g)

Massa

  • 1 Unidade(s) ovo
  • 1/2 Xícara(s) Leite Morno
  • 3 Colher(es) de sopa margarina
  • 3 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 Unidade(s) envelope de fermento biológico seco
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 1 Colher(es) de chá Sal

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    A massa do pão de batata é bem mole. Para sovar, utilize uma superfície enfarinhada. Dessa forma, a massa incorpora a farinha da superfície e solta mais facilmente das mãos.

Modo de Preparo

  1. 1.
    Em uma panela pequena, ferva a água e prepare o purê de batatas KNORR conforme as instruções da embalagem.
  2. 2.
    Reserve até esfriar.

Massa

  1. 1.
    Em uma tigela grande, junte o purê de batatas frio, o ovo, o leite morno e a margarina.
  2. 2.
    Misture com uma colher até ficar pastoso.
  3. 3.
    Junte a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
  4. 4.
    Amasse até soltar das mãos.
  5. 5.
    Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e sove até ficar lisa.
  6. 6.
    Cubra e deixe crescer por 40 minutos em local protegido.
  7. 7.
    Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
  8. 8.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  9. 9.
    Divida a massa em 20 porções.
  10. 10.
    Modele as porções em pães redondos e coloque-os na assadeira reservada, deixando um espaço entre eles para que cresçam.
  11. 11.
    Reserve até crescer novamente por mais 20 minutos.
  12. 12.
    Leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar.
  13. 13.
    Retire do forno e sirva morno ou frio.

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