Batatas ao murro com tiras de peixes

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Nível
dificuldade média
1h
4 Pessoas
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Sobre a receita

Batatas ao murro com tiras de peixes

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 Unidade(s) batatas médias cozidas com a casca
  • 3 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 Dente(s) alho picado
  • 1 Unidade(s) cebola pequena ralada
  • 1 Unidade(s) cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 400 Grama(s) filé de peixe picado
  • 1/2 Xícara(s) água
  • 4 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN'S

Para untar

  • A gosto azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte um refratário retangular pequeno (31 x 19 cm) e reserve.
  2. 2.
    Coloque cada batata em uma superfície lisa e com a mão dê um pequeno murro, achatando-as ligeiramente.
  3. 3.
    Coloque-as uma ao lado da outra no refratário untado e reserve.
  4. 4.
    Em uma frigideira pequena aqueça 1 colher (sopa) do azeite e doure o alho.
  5. 5.
    Despeje sobre as batatas e reserve.
  6. 6.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  7. 7.
    Em uma panela média aqueça o restante do azeite e doure a cebola.
  8. 8.
    Junte a cenoura, o peixe, a água e cozinhe em fogo médio com a panela destampada por 10 minutos.
  9. 9.
    Passe o caldo por peneira e junte a maionese HELLMANN’S.
  10. 10.
    Misture até formar um molho liso e cremoso.
  11. 11.
    Coloque o refogado de peixe sobre as batatas e cubra com o molho.
  12. 12.
    Leve ao forno por 15 minutos.
  13. 13.
    Retire do forno e sirva em seguida.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Dejanira Lopes pinheiro
    Dejanira Lopes ... diz:
    Simplesmente maravilhosa